Yakitori este un tip japonez de pui pe bat. Este format din mai multe bucatele de carne de pui, sau organe de pui, prin care se trece un bat de bambus si pus pe gratar cu carbune.

Clientii ce comanda yakitori pot alege intre a-l servi cu sare (sau suc de lamaie) sau cu un sos, care este, in general, format din mirin, sake, sos de soia si zahar.